制備酒石酸鉀鈉可分為粗制和精制兩種，根據(jù)實(shí)際需求，對(duì)酒石酸鉀鈉進(jìn)行制備。

我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)粗制酒石酸鉀鈉的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程主要包括了中和、過(guò)濾、濃縮、結(jié)晶幾個(gè)工序。中和時(shí)，以酒石酸氫鉀為原料放入罐中，加2倍量的水，用蒸汽加熱煮沸，在不斷攪拌下慢慢加入干態(tài)碳酸鈉中和至無(wú)氣泡產(chǎn)生，此時(shí)，溶液可用石蕊試紙測(cè)定為中性。過(guò)濾時(shí)，應(yīng)趁熱用布袋過(guò)濾，得到透明或接近透明的濾液。濃縮結(jié)晶時(shí)，需將過(guò)濾得到的濾液放入搪瓷桶中，加熱蒸發(fā)至溶液濃度為38-42波美度，將其取出置于淺盤(pán)中（厚度以15-20厘米為宜） ，并在室溫下靜置一天，得到自然結(jié)晶，再分離母液，取出結(jié)晶，用冷水洗滌一次，得酒石酸鉀鈉粗品。

精制酒石酸鉀鈉是在粗制的基礎(chǔ)上進(jìn)行的提純，將粗酒石酸鉀鈉加適量水加熱溶解，加入活性炭脫色，攪拌10分鐘后過(guò)濾分離將母液，再經(jīng)洗滌后，風(fēng)干或50℃干燥，即得精制酒石酸鉀鈉。

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