酒石酸鉀鈉，也被稱為羅謝爾鹽，是一種無色或白色的結晶粉末，用于各種工業(yè)和烹飪應用，它是一種由鉀、鈉、碳、氫和氧組成的化合物。

酒石酸鉀鈉的主要來源是氫氧化鉀和酒石酸鈉在水中進行反應后將得到的溶液冷卻并結晶，形成酒石酸鉀鈉晶體。它也可以作為釀酒過程中的副產(chǎn)品，在用于陳釀葡萄酒的桶內形成一層外殼，然后收集和純化晶體，用于各種應用。

總的來說，酒石酸鉀鈉可以從各種化學品供應商或通過釀酒過程獲得。

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